TARTUFOLIO
L’olio, che mantiene la genuinità delle olive come appena raccolte e la fragranza del loro profumo, infuso con l’aroma delicato e speciale del tartufo bianco, Oro delle Langhe, viene racchiuso in un’elegante e slanciata bottiglia. Questo speciale condimento, dal tipico colore giallo oro e dal gusto equilibrato, è ottimo per la pasta, la carne e i piatti più svariati, dando un tocco finale e raffinato ai palati più esigenti.
(cartoni: 15 bottiglie da 100 ml - 12 bottiglie da 250 ml - 6 bottiglie da 500 ml)

CREMA DELICATA ALL’”ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP” AL TARTUFO
Il gusto vellutato della Crema delicata all’”Aceto Balsamico di Modena IGP” incontra ed esalta il carattere deciso e persistente del tartufo, creando un sublime connubio piacevolmente marcato dal profumo e sapore intenso tipico di questo tubero. Questo prodotto si sposa con piatti semplici come pasta all’uovo e risotti. Piacevole sulla polenta calda con Parmigiano Reggiano, robiola o taleggio, carni come filetto di manzo, coniglio o carni bianche guarnite con insalate di lattuga, carciofi e funghi. Insuperabile nell’accostamento asparagi e uova, insolito e curioso nei dolci al cioccolato.
(cartoni: 12 bottiglie da 250ml)

CREMA FONDENTE E TARTUFO
Utilizzando solo ed esclusivamente materie prime naturali di altissima qualità – latte, cacao e zucchero – senza aggiunta di alcun additivo chimico, emulsionante, conservante, colorante o burro di cacao, abbiamo creato questa linea di prodotti unici che stuzzicano la voglia e rapiscono il corpo e la mente. Nate dalla nostra maestria e dalla nostra creatività, queste creme fondenti sono uniche e introvabili sul mercato, con tre anni di conservazione a temperatura ambiente e utilizzabili per ogni tipologia di piatto dolce. La purezza del cacao vi rapirà nella sua naturalezza nella nostra crema fondente. La delicatezza dell’aroma cacao sposa meravigliosamente il sapore deciso del tartufo più pregiato in questa magnifica crema.
(cartoni: 12 pezzi da 150g)

CARPACCIO DI TARTUFO ESTIVO - TARTUFI ESTIVI INTERI
I tartufi estivi extra interi possono essere affettati o grattugiati come si farebbe con il fresco, per una resa ed un risultato che non hanno nulla da invidiare al tartufo di stagione. Il carpaccio di tartufo estivo extra, invece, si rivela pronto all’uso, risultando più comodo ed efficace per rapide ricette. Liberando la propria fantasia si possono utilizzare entrambi per innumerevoli ricette. L’aroma delicato e fungino di entrambi i prodotti si sposa perfettamente con i primi piatti, carpacci di carne o pesce oppure semplicemente aggiunti a fresche insalate miste, per dare un tocco di particolare eleganza anche ai piatti più semplici, rivelandosi così un prodotto alla portata di tutti.
(Carpaccio: cartoni: 12 pezzi da 80 g - 18 pezzi da 50g)
(Tartufi estivi interi: cartoni: 12 pezzi da 56g - 18 pezzi da 20g)

PEPERONCINI RICOTTA E TARTUFO
I nostri peperoncini piccanti farciti con ricotta e tartufo vengono preparati utilizzando esclusivamente ricotta, formaggio di media durezza, morbido al palato. Questi peperoncini possono essere assaporati come un eccellente e nobile antipasto o come un aperitivo delizioso, ideale da essere gustato in ogni stagione. Più ne mangiate, più ne sarete ghiotti!
(cartoni: 12 pezzi da 180g)

CREMA DI CARCIOFI E TARTUFO BIANCO
I sapori della primavera vengono catturati nella nostra Crema di Carciofi e Tartufo Bianco. Questa semplice crema a base di cuori di carciofi e olio di oliva é ideale per bruschette e crostini. Base perfetta per salse leggere, questo prodotto è ideale anche per accompagnare pesce e pollo. Se prendete in mano un vasetto di questo prodotto, tutta l’essenza della primavera si sprigionerà sotto il vostro naso, anche in inverno inoltrato.
(cartoni: 12 pezzi da 180g)

BURRO SALATO AL TARTUFO BIANCO
Il sapore unico del burro viene esaltato da un pizzico di sale che gli conferisce un sapore unico nel suo genere. Il burro salato è ideale per essere utilizzato in cucina sia per la preparazione di dolci, sia come ingrediente base di gustose ricette. Adatto a essere consumato crudo per una colazione sfiziosa e salutare.
(cartoni: 12 pezzi da 70g - 300g)