Gran Cucina Bruschetteria

Bruschetteria

Le Bruschette sono un gustoso aperitivo la cui origine risale al XV secolo nel Centro Italia e nate come piatto contadino. Si tratta generalmente di una fetta di pane tostato con aglio, olio, sale e pepe, anche se esistono diverse varianti di tale piatto: con pomodoro, peperoni, verdure, formaggio etc. La nostra bruschetta classica è composta da passata di pomodoro, olio, sale, aglio e origano e, ad ogni morso, potrete gustare la raffinatezza di queste eccellenti materie prime. Per chi ama i gusti più forti e piccanti, abbiamo inventato la bruschetta ghiotta e la bruschetta golosa, dove polposi pomodori italiani sposano la nota vivace del peperoncino dando vita a gustose bruschette. Non mancano inoltre squisite prelibatezze piemontesi, come la tipica Bagna Càuda, preparazione a base di aglio, olio e acciughe, la cui origine è fatta risalire alla tradizione culinaria contadina o l’antica salsa verde, arricchita con prezzemolo o l’antica salsa rossa, con peperoni, deliziose creme da gustare come accompagnamento a carni e formaggi.